目前生鮮乳市場(chǎng)出現(xiàn)奶源緊缺、奶價(jià)上漲和搶奶現(xiàn)象。
我們初步分析原因有三個(gè)方面：
一是因?yàn)榻衲晗募練鉁仄娓咔页掷m(xù)時(shí)間長(zhǎng)，奶牛熱應(yīng)激嚴(yán)重，產(chǎn)奶量下降；
二是近年來(lái)因?yàn)榄h(huán)保壓力增大，奶牛場(chǎng)限養(yǎng)、退養(yǎng)現(xiàn)象突出，奶牛存欄量驟降；
三是國(guó)慶、中秋雙節(jié)臨近，乳企都在積極備貨，奶源需求量突增。
三個(gè)因素疊加出現(xiàn)目前這種現(xiàn)象，我們分析這三方面的原因和2013年下半年出現(xiàn)的“奶荒”非常相似。
我們認(rèn)為：廣大牧場(chǎng)對(duì)這種現(xiàn)象要保持清醒頭腦，客觀對(duì)待。
一是不要盲目投資、購(gòu)牛擴(kuò)大存欄量，以免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失；
二是保持生鮮乳購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系的相對(duì)穩(wěn)定，不要盲目“跳槽”，以免對(duì)今后生鮮乳的購(gòu)銷(xiāo)產(chǎn)生不良影響；
三是不要把增加牧場(chǎng)的效益專注在奶價(jià)提高上，要加強(qiáng)牧場(chǎng)飼養(yǎng)管理和經(jīng)營(yíng)管理，練好內(nèi)功，節(jié)本增效，確保生鮮乳質(zhì)量和產(chǎn)量的提高。奶價(jià)走勢(shì)有待進(jìn)一步觀察。
以上是本協(xié)會(huì)的分析，請(qǐng)廣大牧場(chǎng)根據(jù)當(dāng)?shù)乇緢?chǎng)情況謹(jǐn)慎對(duì)待，上述建議，僅供參考。